הסוף למחסור בחלב בסופר? אלו התקנות שאושרו
מועצת החלב תקבל דיווחים שוטפים מהמחלבות, תוכל לנתב חלב בעת מחסור ואף להעביר חומרי גלם בין מחלבות
ועדת הכלכלה של הכנסת, בראשות ח"כ דוד ביטן, אישרה היום תקנות חדשות שנועדו להסדיר את ייצור החלב בישראל ולמנוע מחסור במוצרי חלב בסיסיים על מדפי הסופרמרקטים. התקנות, שקודמו על ידי משרד החקלאות והביטחון התזונתי, מעניקות למועצת החלב סמכויות נרחבות לניהול המלאים והייצור במשק החלב.
לפי ההסדר שאושר, מנכ"ל מועצת החלב יקבל מהמחלבות דיווחים שוטפים על כמויות הייצור והמלאים הקיימים. במקרה של מחסור, תוכל המועצה להורות על העברת חלב גולמי בין מחלבות שונות כדי לשמור על אספקה רציפה לציבור. בנוסף, בתקופות של מחסור מתמשך תוכל המועצה לנתב את החלב למוצרים שנמצאים תחת פיקוח מחירים, בהם חלב טרי, גבינה לבנה וגבינה צהובה.
במשרד החקלאות הסבירו כי מטרת התקנות היא ליצור מנגנון יציב שימנע מצב של מדפים ריקים ויאפשר התמודדות טובה יותר עם עודפי חלב או מחסור בחומרי גלם. סמנכ"ל משרד החקלאות, אורי צוק בר, אמר בדיון כי מדובר בהשלמה של חוק החלב שנחקק כבר בשנת 2011, וציין כי התקנות אמורות להסדיר את היחסים בין המחלבות ולסייע גם למחלבות הקטנות.
מנכ"ל מועצת החלב, איציק שניידר, בירך על אישור התקנות לאחר שנים ארוכות של עבודה והתייעצויות. לדבריו, "במשך שנים נהגו לחבוט בענף החלב בגלל מחסור בחלב מפוקח, אבל זה קרה כי לא היו לנו סמכויות. התקנות נועדו לתקן חלק מהעיוותים האלה". שניידר הוסיף כי המהלך יאפשר לראשונה ניהול יעיל ומדויק יותר של משק החלב בישראל.
הדיון בוועדה כלל גם עימות מול נציג אגף התקציבים באוצר, אוראל פיין, שהתנגד למהלך בטענה שהוא מנוגד להחלטת ממשלה שקראה בעבר לפירוק מועצת החלב. יו"ר הוועדה ח"כ דוד ביטן דחה את הטענות והשיב כי הרפורמה שהייתה אמורה לעבור במסגרת חוק ההסדרים הוסרה בסופו של דבר, ולכן אין מניעה לקדם את התקנות. גם ח"כ מטי צרפתי הרכבי תמכה במהלך ואמרה כי "אסור להמר על ענף החלב".
התקנות כוללות גם צעדים שנועדו לעודד תחרות ולחזק את המחלבות הקטנות. בין היתר, יתאפשר להן לרכוש חלב ישירות מרפתנים בכמויות מוגבלות, ללא תלות מלאה במחלבות הגדולות. בנוסף, אושרה הוראת שעה מיוחדת עד סוף שנת 2031 לרפתות באזורים חמים במיוחד כמו הערבה ועמק הירדן, שתאפשר להן חלוקת ייצור שנתית מותאמת לתנאי האקלים.
17:02
לפני 0 דקות 
16:55
לפני 7 דקות 
16:50
לפני 13 דקות